夏季幼儿饮食安全温馨提示

夏季应该多吃什么食物?

1.注意补充含维生素A的食物 维生素A具有维持正常视觉、保持眼角膜上皮细胞正常分化的功能。若补充不足,会造成暗适应差;角膜干燥和退化,假期里孩子长期看电视会影响到视力发育。牛肝、羊肝、鸡肝、牛奶、羊奶、鸡蛋等食物中富含维生素A。

2.适当补充维生素D 维生素D具有促进钙和磷吸收、骨骼和牙齿的正常发育的功能。若缺乏,会造成佝偻病和骨质酥松软化症。除了让孩子多晒太阳外,还要在食物中补充些。鱼肝油中富含维生素D,但必须在医生的指导下服用,否则易造成中毒。蛋黄、牛奶类的食物含少量的维生素D。

3.多吃富含维生素c的水果和蔬菜 维生素C也叫抗坏血酸,具有促进胶原物质的合成、增进机体抵抗力的作用。假期里户外活动少,孩子身体抗病能力差,易患感冒,应补充富含维生素c的食物。水果有新枣、酸枣、橘子、山植、柠檬、猕猴桃和刺梨；蔬菜有青椒、番茄、大白菜、土豆等。

夏季应尽量避免的食物

1.预留饭菜最好别弄凉菜 暑假期间,预留倾菜也有一定讲究,最好不要留凉拌菜。过冷的水和食物都要注意在常温下放5-10分钟再给孩子吃，尤其是在感觉特别热的时候，不能马上吃太凉的东西。

2.洋快餐不要经常吃 因为洋快餐的膳食营养结构并不均衡，不利于孩子生长发育。专家还特别提醒家长，不要把吃洋快餐当成是对孩子学习成绩好的奖励，以免造成孩子对洋快餐有一种渴求心理。

3.冷饮雪糕药少吃 暑期天热，冷饮雪糕要尽量少吃。另外，冷食应该让孩子在常温下存放,5-10分钟再吃。专家表示,人的饮食中枢在低血糖时才兴奋,才会产生饥饿感。常吃含糖过高的冷饮,血糖一直呈高浓度，这不利于正常饮食。

4零食少吃 有关专家还表示,零食可以吃,但不能太多,绝不能以零食代管正餐。如果吃了零食后，等到正餐时不想吃或食量减少,即表示零食的量大了。因此,家长不宜在家里为孩子储存过多的零食。