腌菜暖冬意

俗语说“小雪腌菜，大雪腌肉”。近日，孩子们围绕“自制腌菜”传统习俗开展相关活动。

活动中，教师通过图片、视频等活动形式，让孩子们了解了小雪节气的由来和传统的习俗，增强了孩子们对民间习俗的认知。腌制蔬菜是一种古老的蔬菜加工贮藏方法，可以延长蔬菜的食用时间,帮助人们度过缺乏新鲜蔬菜的时令。

  

孩子们经过理、洗、腌等一系列活动，孩子们的动手能力、观察能力、探究能力以及合作能力都得到了很好的培养。在理菜的过程中孩子们知道了菜叶等都能成为肥料，循环再利用，知道了保护环境的重要性。本次活动的开展，丰富了孩子们的生活经验，增强了孩子对腌咸菜的了解和认知，并从中体验到腌制所带来的乐趣。

    撰稿人：葛梦瑶

校队：戴思琦

审核：陈娟